葱烧猪排

步骤 1

先把里脊肉切成厚厚的薄片（不要太厚也不要太薄）然后把葱白和葱段分开切

步骤 2

然后用刀背反复的敲打

步骤 3

放入盐，油，胡椒粉，一个鸡蛋，放一点淀粉。给抓拌均匀（然后腌制10分钟）

步骤 4

锅里多放一点油，下入猪排煎至两面金黄（捞起备用）

步骤 5

重新起锅烧油，下入葱白炒香，然后倒入煎好的猪排，然后把葱段全部撒在猪排上面。加点生抽和酱油再放两块冰糖。倒点水没过猪排。然后等待收汁就好了

步骤 6

成品